Como ganhar uma renda extra com comidas de São João?

Junho é um mês no qual acontece uma celebração que, em determinadas regiões do Brasil, possui mais força, mas que pode ser encontrada em praticamente todo o país: as festas juninas. São comemorações que fazem suas homenagens a alguns dos mais importantes santos da religião católica, mas que também acabam resgatando as raízes do interior da nossa nação.

Essas celebrações possuem diferentes tipos de formatos. Algumas regiões do país acabam comemorando com mais intensidade, organizando festas que duram alguns dias, enquanto que em outros locais a comemoração acaba sendo mais concentrada em determinadas organizações comunitárias, como escolas e igrejas.

Mas algumas características acabam sendo bastante comuns em todas elas, incluindo as comidas. Existem pratos típicos que normalmente são servidos nessas festas e que são muito apreciados pelas pessoas, independentemente do lugar onde elas moram.

E, para quem é empreendedor, isso pode acabar se tornando uma excelente oportunidade, uma vez que a demanda costuma ser grande não apenas para atender às festas e aos eventos, mas também para as próprias pessoas, já que muitas acabam sentindo o famoso desejo de comer esses quitutes.

Confira algumas comidas típicas das festas juninas e algumas dicas para quem deseja ganhar dinheiro com elas:

Comidas típicas das festas juninas

Canjica (ou Mugunzá)

Esse é um prato que é muito comum em diversas regiões do Brasil, mas acabou se tornando característico especialmente das áreas mais pobres, uma vez que possui um custo barato e alimenta bastante. É um doce que possui, como base, o milho verde ou amarelo, junto com leite de coco ou de vaca, açúcar e especiarias como cravo e canela.

Pamonha

A pamonha também é uma das comidas mais encontradas nas mais variadas festas e comemorações juninas. Ela também acaba tendo o milho como base, feito com os grãos ralados, acompanhado de coco, queijo ralado e açúcar. Uma das suas principais características é a forma como ela é servida, normalmente na própria casca do milho.

Pé de moleque

Esse doce é muito tradicional especialmente no interior do Brasil. Ele é feito com base de amendoim, acompanhado de açúcar e leite condensado. Ele pode ser feito e vendido tanto em porções individuais como também em uma versão maior, que possa ser partida e distribuída durante o evento.

Bolo de fubá

Um verdadeiro campeão dos cafés da tarde na casa dos avós, esse bolinho também ganha bastante destaque nas festas juninas. Ele é feito com farinha de milho e possui uma receita clássica e tradicional difícil de errar.

Arroz doce

A grande maioria dos quitutes que são feitos para festa junina acabam tendo como base o milho, mas também existem algumas receitas que são mais tradicionais de outras áreas do Brasil, incluindo o arroz doce, que é muito popular nos estados mais ao sul. Ele é o arroz normal, cozido em leite e leite condensado, podendo levar ovos, coco, canela e cravo.

Cocada

Outro doce muito popular nessas festas, mas que tem um público cativo praticamente o ano inteiro, é a cocada, feita a partir de uma das frutas mais populares do Brasil. Ela é feita basicamente a partir da polpa ralada do coco, misturando leite, açúcar e especiarias.

Dicas para vender e ganhar mais dinheiro

Pesquise os preços dos produtos com antecedência

Uma dica muito importante para conseguir ganhar mais dinheiro com os alimentos vendidos para festa junina é pesquisar bem os preços dos alimentos que serão utilizados como base para o preparo da maioria, como o milho e seus derivados. Tentar comprar com antecedência ainda é a melhor saída para garantir os preços menores, uma vez que eles acabam ficando mais caros perto desse período das festas.

Compre alguns itens por atacado

Alguns itens também podem acabar saindo com um bom desconto a partir do momento em que a compra for feita em lotes, por atacado. O foco aqui deve ser aqueles alimentos que possuem maior prazo de validade e que podem ser utilizados para diferentes preparos, como leite condensado, açúcar, etc.

Informe-se para vender nos eventos

Grande parte dos eventos de festa junina são organizados por instituições sem fins lucrativos ou então pelo próprio governo local. Uma dica é buscar informações sobre como pode ser possível vender os alimentos durante as festas. Normalmente, eles exigem algum tipo de cadastro antecipado para ocupar uma banca no local.